الحــزيــن&^%$#@@#$%^&

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

قانون إيطالي لحماية أكلة البيتزا

أخبار لها

روما ـ رويترز: نشرت الجريدة الرسمية الإيطالية الثلاثاء الماضي بالكامل مشروع القانون الذي وضع لحماية أكلة البيتزا، والذي يقع في ثلاث صفحات، ويتضمن ثماني مواد وستة بنود فرعية، والذي يفرق بين البيتزا الأصلية والأنواع المقلدة منها.
وينص مشروع القانون على أن "بيتزا نابوليتانا" يجب أن تكون مستديرة ولا يزيد قطرها على 35 سنتيمترا ولا يعلو حشوها عن سنتيمترين.
ويحدد مشروع القانون أنواع الدقيق والملح والخميرة والطماطم التي تستخدم في عملها. وتشمل البنود الفرعية تفاصيل أدق.
وإذا صنعت البيتزا حسب هذه المواصفات فيمكن للمطاعم أن تطلق عليها "الطبق التقليدي المضمون من البيتزا". وكان صناع البيتزا قد طلبوا من وزارة الزراعة العمل على استصدار هذا القانون لحماية حرفتهم من التقليد.
ويتضمن مشروع القانون، الذي قد يعدل قبل أن يبدأ العمل به، شروطا للرقابة على المطاعم، لكنه لم يورد تفاصيل.
وعلقت صحيفة "ال سول" المالية في تقرير لها على الأمر قائلة: "لا يجدي إغلاق باب الإسطبل بعد خروج الحصان"، مشيرة إلى أن المطاعم والناس في مختلف أرجاء العالم أصبحوا يصنعون البيتزا الإيطالية كما يحلو لهم.

الحــزيــن*&^%$#@@#$%^&*

الحــزيــن&^%$#@@#$%^&